Niks lekkerder dan het oude jaar afsluiten met heerlijke cocktails. Drie van mijn favorieten voor oudejaarsavond zijn dan ook de Mojito, Cosmopolitan en de Mimosa. Een frisse cocktail, een wat zoetere cocktail en ééntje met champagne (wat natuurlijk niet mag ontbreken tijden de jaarwisseling). Benieuwd hoe je ze maakt? Lees dan snel verder:

Mojito:

Ingrediënten:
– 50 ml witte rum
– 60 ml bruiswater
– 20 ml limoensap
– 15 ml suikersiroop of 2 theelepels suiker
– Verse munt
– Crushed ijs

Bereiden:
– Kneus zachtjes de muntblaadjes, dit doe je door ze zachtjes plat te slaan tussen je handen, en stop ze in het glas.
– Giet bij in het glas de rum, het limoensap en het suikersiroop of de suiker.
– Gooi een hand crushed ijs bij in het glas en meng roer het geheel goed door tot het koud is.
– Voeg het bruiswater toe aan het glas en eindig met nog wat crushed ijs totdat je glas gevuld is.
– Roer het geheel nog eens door.
– Je kunt het glas garneren met eventueel nog een munttakje en wat schijfjes of partjes limoen.

Cosmopolitan:

Ingrediënten:
– 30 ml vodka
– 30 ml triple sec of cointreau
– 30 ml cranberrysap
– Het sap van een halve limoen
– Ijsblokjes
– Sinaasappelschil (garnering)

Bereiden:
– Vul een shaker halfvol met ijsblokjes.
– Giet hier de vodka, triple sec of cointreau, cranberrysap en het limoensap bij.
– Shake it baby!
– Wanneer het goed geschut is, uitgieten over een glas (het liefst een gekoeld glas).
– Wrijf een stukje sinaasappelschil langs de rand van het glas en leg deze vervolgens over het rand van je glas.

Mimosa:

Ingrediënten:
– 60 ml champagne
– 60 ml sinaasappelsap
– 5 ml cointreau

Bereiden:
– Schenk het sinaasappelsap in een champagneglas.
– Giet hier de cointreau bij.
– Vul het glas als laatste aan met de champagne.
– Het geheel voorzichtig even doorroeren.

Wat is jouw lievelingsdrankje op oudejaarsavond?