Het broodje rosbief deluxe, één van mijn favoriete broodjes. Ik kan mij niet meer herinneren wanneer ik hem voor het eerst heb gehad maar man o man ik was meteen verkocht! Daarom heb ik hier voor jullie het recept:

Ingrediënten: 
– Rosbief
– Italiaanse bol
– Rucola
– Truffelmayonaise
– Parrano snippers
– Pijnboompitjes
– Peper & zout

Bereiden:
– Snijdt de Italiaanse bol open.
– Smeer beide kanten in met truffelmayonaise (zelf gebruikte ik die van het AH huismerk, maar je kunt ook truffelolie mengen met mayonaise).
– Beleg de onderste helft van het broodje met rucola.
– Leg hier de rosbief overheen.
– Strooi hier nu de parrano snippers en pijnboompitjes overheen.
– Peper & zout toevoegen naar smaak.
– De bovenste helft van het broodje er op leggen.

Zou jij dit broodje uitproberen?